品種改良したお米についていけない
　
　もう、14年もまえのことです。幸い、母乳の出が良かったのですが、百日のお祝いが続いた頃、娘の顔に突如、アレルギーがふきだしました。
　夜泣きもすごく、夜も満足にねむれない…さっそく、専門のうしろ木クリニックを訪ねるとなんと、先生は何も言わないうちから「あなたのうち、キララをたべているでしょう」と、娘の顔をみるなり、言いました。　
　むっときた私は、「うちは、有機の無農薬のお米ですから大丈夫です」と、切り返したら先生にあっさり、そういうのでも、アレルギーは出るからと言われました。
　何よりも、きららのアレルギーの顔であること。おいしいお米のために、相当人間の身体に負担のかかる品種になってしまったこと。甘すぎるお米はごはんに砂糖をかけて食べているようなものだと説明を受けました。ドウシテテレビヤシンブンデイッテクレナカッタノ？
　どうしてうちだけ？小さいいのちの誕生を無心に喜び、何も心配せずに子育てをしている人がとてもうらやましかった。

除去食
　食べたいものを食べたい…栄養のあるものを食べなくちゃ…という、頭にドカーンと来た除去食。とり・ぶた・うしを抜いて様子を見る。まだ、だめ。魚を抜く、だしもだめ。お米はぼそぼそのユキヒカリ。だめ。それでも必死でできたのは、娘の夜泣きがひどく、身体が持たなかったから。
　最後は、カボチャ・さつまいもまで。甘い物はいっさい禁止といわれこれが特に応えた。
カボチャ・さつまいも、果物たちはより甘くなるように品種改良され、度を超していると言われた。
　だめと言われると、いつも頭の中に「甘い物はないだろうか」という考えがこびりついて、離れないようになった。朝・昼・晩、いつも野菜のおかずをつくり続けて、時間がかかるし、精神的においつめられていく。特にユキヒカリでは、いくら食べても、満腹感がわいてこない。
　娘は、症状はでないけど、それは除去しているからで、体質が向上したわけではない。
　

長岡式酵素玄米
　もうホトホト力がつきた…というときに、「おかずをつくらなくてもいい」と聞いて、心の底から喜んで、長岡式酵素玄米を食べた。三度、三度、おみそ汁と納豆だけ。
　頭の中に何もない。栄養が足りないとか、あれをしなくちゃいけないとか、これを食べなくちゃとか、そういう世界から解放された。
お米アレルギーでも、反応はでなかった。空いた時間で眠れた。
　私が精神的に解放されたせいもあるかもしれないけれど、娘の体質もすぐによくなった。　早くもとの生活にもどりたいと思っていたけれど、肩こり、すぐカゼをひくといった体質も夫婦でなおってしまったこと。それで、もとの生活にはもう戻れないと思った。

お店には、自分と同じような思いをしているお母さんたちがたくさんやってきます。地球環境の悪化っていちばん、か弱いところに影響が出てくる。お母さんと子供だけじゃ解決していけないよ〜、もっと食べ物を安全にしてよ〜という思いで、開いたお店が葉です。
重たい？そうかもしれない。それでいいと思う。グルメよりは、困っている方たちにつかっていただきたい！それが私たちの願いです。このごろは思春期に入り、無関心をよそおっている娘ですが、お店を始めたときは小学生で一生懸命、お店のキャッチコピーを考えてくれていました。
「ヨウへヨウこそ！」だじゃれだよ。いちばんうれしい赤ちゃん時代をどうか、楽しんでくださいね。